帝国データバンクが３０日発表した「食品主要１９５社」価格改定動向調査によると、７月の飲食料品の値上げは２５６６品目、平均１１％アップになる見通しだ。６月の２倍以上で、最も多いのは即席めんなど「加工食品」の１０８４品目、「パン」も１０７８品目に上る。原油・ナフサ高を受けて、トレーやフィルムなど資材価格の上昇が値上げ品目を大きく押し上げる要因となっている。
この結果、現在判明している１１月分までの値上げ品目は累計１万４９０２品目となり、２０２２年から５年連続で年間１万品目を超える見通しとなった。同社によると、中東情勢悪化の影響は今夏以降に本格的に表れ、食品の値上げラッシュが再燃する可能性が高いと予想している。
