帝国データバンクが２８日発表した「食品主要１９５社の価格改定動向調査」によると、１２月の値上げ予定は２１７品目で、１１月の１４３品目を少し上回るものの、２カ月連続の"小康状態"となることがわかった。
この結果、累計では年間で２万６０９品目、平均値上げ率１５％となり、２４年の１万２５２０品目、１７％に比べ、品目では大きく上回り、値上げ率では下回る見通しとなった。品目で最も多いのは「調味料」の６２２１品目で、「酒類・飲料」の４９０１品目が続いている。
一方、来年の値上げは４月までの４カ月間で１０４４品目、約１２％が見込まれている。野菜ジュース、輸入酒類、料理用清酒など「酒類・飲料」が５０９品目を占め、冷凍食品などの「加工食品」が３９７品目で続いている。
同社によると、来春にかけて値上げラッシュはいったん収束する見通しだが、円安の長期化や原油高を背景に、紙パック、食品トレー、包装フィルムなどが今冬以降に順次値上げされる見通しで、「これらの要因で価格引き上げの動きが広がる可能性は残っている」と予想している。
