帝国データバンクが３１日発表した「食品主要１９５社価格改定調査」によると、４月は２７９８品目、平均１４％の値上げが見込まれ、今年初の"値上げラッシュ"になることがわかった。２０００品目を超えるのは昨年１０月以来、６カ月ぶり。ただ、４月としては昨年より３４％少なく、２２年以降では２番目に少ない水準。
４月はマヨネーズ、ドレッシング類を中心にした「調味料」が１５１４品目で最も多く、即席めんなどの「加工食品」が６０９品目、ウイスキーなどの「酒類・飲料」が３６９品目で続いている。
現在判明している１～７月までの累計では５７２９品目、平均値上げ率１５％となっている。１万品目を超えていた前年同期に比べると半数程度で、当面は小康状態が続くとみられる。
しかし、今後は中東情勢の不安定化による原油価格の急騰、高水準の円安傾向などの不確定要素が多く、同社は「年後半に値上げラッシュ再燃の可能性がある」と慎重にみている。
