１月以降出荷分の値上げ、１万５０１２品目　主要食品１１５社、東商リサーチ調査

　東京商工リサーチが２１日発表した「飲食料品の値上げ」によると、主要食品メーカー２００社のうち１１５社が１月以降の出荷・納品分で価格改定を実施、対象品目は１万５０１２品目に上ることがわかった。１月の前回調査から５０００品目近く増えた。

　値上げ率は「５％以上～１０％未満」が最多の４４．５％にあたる６６８４品目を占めた。次いで「５％未満」が４３１４品目（２８．７％）、「１０％以上」が１４６１品目（９．７％）などとなっている。

　品目では「加工食品」が４６１４品目（３０．７％）と最も多く、「調味料」が３１０５品目（２０．６％）、「冷凍食品」が２３４９品目（１５．６％）、「飲料・酒」が２２８０品目（１５．２％）と多数を占めている。

　同社は「原材料の高騰に加え、今後は人件費の負担増なども出てくることから、増加ペースは高い水準で推移する」と予想している。